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Amis détectives, bonjour !

Si les blogs de cuisine sont très concurrentiels sur le web, il y a un moyen d’exister si la cuisine est votre passion (ou si vous voulez créer un business sur ce marché : nichez vous ! Aujourd’hui je vous propose une niche avec une demande intéressante sur le web : la cuisine mexicaine.

La cuisine mexicaine est considérée comme très variée de par son héritage préhispanique (des indigènes de Mésoamérique) et européen (principalement espagnol), conséquence de la conquête espagnole de l’empire Aztèque au cours du xvie siècle. Elle a aussi connu l’influence des cuisines africaines, caraïbéennes, asiatiques et moyen-orientales. La base traditionnelle de cette cuisine est le maïs, ainsi que d’autres aliments d’origine autochtone comme le haricot, l’avocat, la tomate, la dinde, les cacahuètes, la vanille et le piment, accompagnés de riz, transporté par les Espagnols. Les Européens ont amené avec eux un grand nombre d’aliments parmi lesquels les plus importants sont les viandes d’animaux domestiqués (bœuf, porc, poulet, chèvre et mouton), les produits laitiers (en particulier le fromage), et diverses herbes et épices.

Bien que les Espagnols aient essayé à l’origine d’imposer leurs propres habitudes alimentaires au pays, les aliments et les techniques culinaires ont fini par se mélanger, en particulier dans les couvents de l’ère coloniale. Les influences africaines et asiatiques ont aussi été apportées pendant cette période, résultat de l’esclavage africain en Nouvelle-Espagne et le transport de marchandises par les galion de Manille reliant Manille à Acapulco.

Au cours des siècles, tout ceci a conduit à l’apparition de cuisines régionales liées aux conditions locales, telles que la cuisine d’Oaxaca, de Veracruz et de la péninsule du Yucatan. La cuisine mexicaine est un aspect important de la culture, de la structure sociale et des traditions populaires du Mexique. Un des exemples les plus marquants de cette connexion est l’utilisation du mole pour les occasions spéciales et les jours de fêtes, en particulier dans les régions du sud et du centre du pays. C’est l’une des raisons pour lesquelles « la cuisine traditionnelle mexicaine – culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de Michoacán » a été inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO le 16 novembre 20102. Les plats et boissons énergisantes cités dans l’article ne font pas tous partie de l’inscription au patrimoine immatériel de l’UNESCO, certains sont d’origine étrangère, d’autres des inventions très récentes et/ou sans connexion avec les traditions culinaires du pays. Certains sont même servis dans les restaurants mexicains comme étant de la cuisine internationale.

Source : Wikipedia

✅ CE QUE VOUS ALLEZ DÉCOUVRIR DANS CE RAPPORT

Vous allez découvrir une idée de blog pertinente pour votre projet.

Vous découvrirez les problèmes auxquels font face les internautes, et les solutions qu’ils recherchent.

Je vous partagerai les contenus les plus populaires afin de voir ce qui fonctionne.

Je vous présenterai les produits physiques et digitaux qui se vendent déjà, ainsi vous comprendrez comment vous pourrez monétiser votre blog.

Mon objectif est que vous soyez le plus informé possible afin d’attaquer ce marché de niche en étant bien armé !

Encore une fois n’ayez jamais peur de la concurrence.

Il y a de nombreuses manière de se différencier et d’apporter un regard neuf. Croyez en vous !

Les niches que je vous présente sont rentables

Je ne vais pas perdre de temps à vous présenter un marché de niche qui n’a aucun potentiel.

Elles sont toutes monétisables de différentes manières : Produits physiques, affiliation, formation en ligne..

Vous êtes prêts ? GO

Le marché

Voici des données de Facebook Audience Insight pour l’intérêt “Cuisine mexicaine“, en France.




La cible

Ses besoins

  • Découvrir la cuisine mexicaine
  • Cuisiner des plats typiques à la maison
  • Trouver les meilleurs restaurants mexicains
  • Découvrir et cuisine des recette de grands mères mexicaines
  • Réussir à cuisiner des petits plats rapides
  • Impressionner ses invités

Ses peurs / craintes

  • Rater un plat
  • Etre en manque de cuisine mexicaine

La demande

C’est là que tout commence.

L’objectif ici est de s’assurer qu’il y ait un volume de recherche minimum afin de valider la demande et le potentiel business.

J’analyse donc le nombre de recherches mensuelles pour les différents mots clés d’un marché de niche.

Volume de recherches par mois (Google)

Mots clésVolume
cuisine mexicaine2400
cuisine mexicaine recette140
cuisine mexicaine bordeaux90
cuisiner avec un brasero mexicain70
cuisine mexicaine patrimoine unesco50
douceur et passion de la cuisine mexicaine50
aliment de la cuisine mexicaine40
apero mexicain cuisine40
cuisine mexicaine unesco40
hola cuisine mexicaine40
livraison cuisine mexicaine paris40
livre de recette cuisine mexicaine40
pate mexicain cuisine futee40
cuisine mexicaine tacos30
deco cuisine mexicaine30
veritable cuisine mexicaine30
casserole mexicaine cuisine futée20
cuisine mexicaine a emporter20
cuisine mexicaine dessert20
cuisine mexicaine le mole20
cuisine mexicaine traditionnelle20
cuisine style mexicain20

Notez bien : La France représente seulement 25% de la francophonie.

Ces mots clés sont donc potentiellement 4 fois plus recherchés à travers le monde ! Et je n’ai pas intégré les milliers de mots clés de longue traîne.

Votre mot clé principal doit générer au minimum 1000 recherches mensuelles.


C’est le minimum pour créer un blog et espérer se positionner.

S’ajoute à cela, tous les mots clés dits de longue traîne, qui sont généralement composés de plusieurs mots (3 et plus) et qui génèrent un volume de recherches plus faible mais très pertinent.

Les recherches populaires

Google




Evolution de la demande dans le temps

L’offre

Analyser la concurrence c’est également comprendre ce qui fonctionne sur votre marché, quels sont les produits / les services qui se vendent déjà etc.

La concurrence est saine.

Ne perdez pas de temps à chercher un marché de niche où il n’y a pas de concurrence.

Pas de concurrence = pas de demande = pas de potentiel business.

Croyez-moi, il n’y a pas de niche à fort potentiel sans concurrence.

S’il y a des concurrents, c’est qu’il y a un marché, avec une demande et des besoins.

Vous allez me dire, oui mais je peux aussi créer ce besoin non ?

Absolument ! Mais pour créer le besoin il faut innover, il faut communiquer et éduquer vos prospects. Et tout cela prend du temps et de l’argent. Alors oui c’est possible, mais ce n’est pas le moyen le plus simple et le plus rapide pour générer des revenus, loin de là.

De plus, ne vous lancez pas sur un marché où seulement quelques concurrents détiennent 99% du marché. Exemple : je vous déconseille fortement de créer un moteur de recherche. Google est très bien implanté et il vous faudra des moyens colossaux pour espérer lui grappiller des parts de marché.

L’idéal c’est de faire face à de nombreux concurrents de taille moyenne. En vous différenciant vous arriverez toujours à prendre une part du gâteau.

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Riz à la Mexicaine Végétalien – La cuisine De Jean-Philippehttps://www.lacuisinedejeanphilippe.com/recipe/riz-a-la-mexicaine-vegetalien/
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Flan aux épices en dessert, à la mexicaine – Recetteshttps://www.cuisineactuelle.fr/recettes/flan-aux-epices-en-dessert-a-la-mexicaine-225498
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Tarte mexicaine – La Cuisine de Morganehttp://lacuisinedemorgane.eklablog.com/tarte-mexicaine-a118733052
Fondue mexicaine – Recetteshttps://www.cuisineactuelle.fr/recettes/fondue-mexicaine-339013
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poivrons farcis à la mexicaine – Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniqhttp://oe-dans-leau.fr/cuisine-meme-moniq/poivrons-farcis-mexicaine/
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Tortillas mexicaines aux haricots rouges, riz, champignons – Recetteshttps://www.cuisineactuelle.fr/recettes/tortillas-mexicaines-aux-haricots-rouges-riz-champignons-237411
Travers de porc à la mexicainehttps://www.cuisineaz.com/recettes/travers-de-porc-a-la-mexicaine-58806.aspx
Soupe aux tomates, version mexicaine | Recettes | Cuisinez | Télé-Québechttps://cuisinez.telequebec.tv/recettes/3729/soupe-aux-tomates-version-mexicaine
Rôti de porc à la mexicainehttps://www.cuisineaz.com/recettes/roti-de-porc-a-la-mexicaine-58805.aspx
Fajitas de poulet aux deux poivrons à la mexicaine – Recetteshttps://www.cuisineactuelle.fr/recettes/fajitas-de-poulet-aux-deux-poivrons-a-la-mexicaine-236663
Emincés de Poulet à la Mexicaine – La Cuisine de Michelinehttp://cuisinemicheline.com/eminces-de-poulet-la-mexicaine/
Recette de Rillettes mexicaineshttps://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/316412-rillettes-mexicaines
Chips Mexicaines {recette végétalienne}http://cuisinevegetalienne.fr/2013/02/20/chips-mexicaines/
Crème mexicaine par Lindthttps://www.marieclaire.fr/cuisine/creme-mexicaine-par-lindt,1146353.asp
Blé a la mexicainehttps://www.cuisine-etudiant.fr/recette/3630-ble-a-la-mexicaine
Verrine mexicaine pour 8 personnes – Recettes Elle à Tablehttps://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Verrine-mexicaine-2036868
Fajitas mexicaines aux haricots azukis, salade, tomates, chou rouge et citron – Recetteshttps://www.cuisineactuelle.fr/recettes/fajitas-mexicaines-aux-haricots-azukis-salade-tomates-chou-rouge-et-citron-235034
Salade de haricots à la mexicainehttps://www.selection.ca/cuisine/trucs-cuisine/salade-de-haricots-la-mexicaine/
Salade de quinoa à la mexicainehttps://www.pleinevie.fr/vie-quotidienne/cuisine/salade-de-quinoa-a-la-mexicaine-24669
Boeuf à la mexicainehttps://www.cuisineaz.com/recettes/boeuf-a-la-mexicaine-13071.aspx
Pizza à la mexicainehttps://www.selection.ca/cuisine/recettes/pizza-la-mexicaine/
Le tex-mex est mort, vive la cuisine mexicaine ! – Régalhttps://www.regal.fr/inspiration/le-tex-mex-est-mort-vive-la-cuisine-mexicaine-8504
Café Cantina: authentique cuisine mexicaine dans Pointe-Saint-Charleshttps://tastet.ca/2019/07/10/cafe-cantina-cuisine-mexicaine-pointe-saint-charles/
Bouchées mexicaines | Ricardohttps://www.ricardocuisine.com/recettes/2367-bouchees-mexicaines
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Galettes mexicaines au quinoa : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAGhttps://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes/plat/galettes-mexicaines-au-quinoa-04729
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Tofu grillé à la mexicaine | Recettes | Cuisinez | Télé-Québechttps://cuisinez.telequebec.tv/recettes/5425/tofu-grille-a-la-mexicaine
Avocats façon mexicainehttps://www.cuisineaz.com/recettes/avocats-facon-mexicaine-53791.aspx
Haricots noirs à la mexicainehttps://www.selection.ca/cuisine/recettes/haricots-noirs-a-la-mexicaine/
Pâtes à la mexicaine – maximag.frhttps://www.maxi-mag.fr/cuisine/recette/pates-la-mexicaine.html
Salade mexicainehttps://www.maxi-mag.fr/cuisine/recette/salade-mexicaine.html
Poêlée mexicaine – maximag.frhttps://www.maxi-mag.fr/cuisine/recette/poelee-mexicaine.html
10 recettes avec des tortillas mexicaineshttps://www.femmeactuelle.fr/cuisine/recettes-de-cuisine/10-recettes-avec-des-tortillas-mexicaines-2103100
Wrap de tortilla mexicaine à la mousse de saumon – Recetteshttps://www.cuisineactuelle.fr/recettes/wrap-de-tortilla-mexicaine-a-la-mousse-de-saumon-240398
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La vraie salsa verte mexicaine salsa verde avec des tomatilles – Recette par Cuisine Culinairehttps://chefsimon.com/gourmets/cuisine-culinaire/recettes/la-vraie-salsa-verde-mexicaine
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Lentilles à la mexicaine Recette Companionhttps://www.mimicuisine.fr/lentilles-a-la-mexicaine-recette-companion/
Festival ¡Qué Gusto! : la cuisine mexicaine au cœur de Paris – Opinion Internationalehttps://www.opinion-internationale.com/2015/06/23/festival-que-gusto-la-cuisine-mexicaine-au-coeur-de-paris_35681.html
Soupe mexicaine – maximag.frhttps://www.maxi-mag.fr/cuisine/recette/soupe-mexicaine-0.html
Casserole mexicaine express toute garniehttps://www.noovomoi.ca/cuisiner/recettes/recette.casserole-mexicaine-express.1.13104920.html
Recette de soupe au porc effiloché à la mexicaine | Coup de Poucehttps://www.coupdepouce.com/cuisine/plats-principaux/recette/soupe-au-porc-effiloche-a-la-mexicaine


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Blogs et réseaux sociaux

Ces canaux de communications vont vous être utiles pour trouver des informations essentielles, notamment pour créer votre « buyer persona » : Qui sont vos futurs clients, ou sont-ils présents, comment communiquent-ils, quel vocabulaire utilisent-ils..?

Vous trouverez également des idées de contenus et de l’inspiration pour votre site.

N’hésitez surtout pas à entrer en contact avec vos concurrents.

Bien que vous soyez sur le même marché, vous pourrez être complémentaires avec des offres différentes.

Astuce : Inscrivez-vous à la newsletter de ces blogs et analysez la stratégie emailing de vos concurrents 

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Ne restez pas congelé en voyant ce que font vos concurrents.

Trouvez un axe de différenciation.

Offrez un service exceptionnel, soyez disponibleapportez de la valeursoyez vous-même, et faîtes 100 fois mieux que ce que font vos concurrents.

Bien que nous soyons tous derrière nos écrans, les relations restent humaines.

Un blogueur est un humain qui aide un autre humain.

Quand vous écrivez vos contenus, pensez à la personne pour laquelle vous écrivez votre article.

Un internaute qui suit votre blog et qui aime votre plume vous achètera à vous et pas à votre concurrent même si vous proposez les mêmes offres.

N’hésitez pas à parler de vousmontrez votre personnalité et soyez authentique 

Les problèmes à résoudre pour gagner de l’argent

C’est la base de votre réflexion (et de votre business).

En tant que bon détective, vous devez connaitre les problèmes précis que les personnes cherchent à résoudre.

Voici les questions auxquelles vous devrez apporter une réponse si vous souhaitez apporter de la valeur :

  • Comment cuisiner des plats mexicains ?
  • Où acheter les ingrédients typiques du Mexique ?
  • Quel livre de cuisine mexicaine acheter ?
  • Quels sont les plats à base de poisson / viandes ?
  • Quels sont les plats mexicains végétariens ?
  • Comment manger mexicain de manière équilibré ?

Les produits et services à vendre sur ce marché

  • Vendre des livres de recettes
  • Vendre des cours de cuisine à distance / en physique
  • Vendre des produits mexicains (modèle e-commerce)

Le positionnement

Pas de positionnement particulier dans cette petite niche.

Les notes

Facilité du sujet : 5/10

Niveau de la concurrence : Faible

Potentiel commercial : 8/10

Diversité de l’offre : 7/10

Durée de vie : 8/10

L’avis de la rédac’

La cuisine fait partie de ces grands marchés qui existeront toujours dans 30 ans.. les gens ont besoin de se nourrir, et ils sont de plus en plus attirés par les découvertes culinaires. Parfois cela permet de goûter de nouvelles choses, ou simplement de cuisiner un plat que l’on a apprécié lors d’un voyage. Les volumes de recherches sont relativement intéressants et montrent un intérêt pour cette cuisine. Je recommande de créer un groupe Facebook, car aucun groupe dédié, en français, n’existe pour l’instant.

Le plan d’actions

  1. Choisissez une niche explorez-la dans son intégralité. A quel besoin répondez-vous précisément ?
  2. Connaissez vos prospects mieux que quiconque. Ne vous arrêtez pas à ses besoins. Créez un véritable « profil type« . Lisez les forums, les groupes Facebook, posez des questions, comprenez les douleurs de vos prospects, utilisez son vocabulaire.
  3. Connaissez vos concurrents.
  4. Connaissez les produits qui se vendent
  5. Créer un site d’autorité en créant du contenu pertinent d’une grande qualité.
  6. Observez le contenu déjà présent et inspirez-vous en. Faites des articles plus qualitatifs. Faites ce que les autres ne font pas : des vidéos, des podcast, des infographies, des guides,…. démarquez-vous par votre travail. Faîtes ce petit « truc » en plus.
  7. Créez une offre parfaitement adaptée à votre cible et à ses besoins.
  8. Entrez en contact avec vos concurrents.
  9. Récupérez les adresses emails de vos prospects. « L’argent est dans la liste (d’emails) ». L’email reste le canal de vente en ligne le plus efficace.
  10. Fidélisez votre communauté et soyez pro-actif. Créez un groupe facebook, animez-le.
  11. Déléguez et automatisez.
  12. Encaissez 

La boite à outils

  • Un hébergeur web pour votre site (comme O2 Switch par exemple)
  • Un nom de domaine
  • Un thème WordPress
  • Des images via (banque d’images libres de droit)
  • Un outil marketing comme Aweber ou System.io pour automatiser votre business, gérer vos contacts et vos campagnes d’emailing.

Et voila, une nouvelle enquête résolue.

Je vous dis à très vite pour de nouvelles aventures, et de nouvelles enquêtes à élucider.

Adrien,
Niches Détective

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